Préparation : 15min
Temps Total : 15min
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 daurade de 800 g environ
- 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive citronnée de ma compisition
- 8 tomates cerises, jaunes ou rouges
- 1 poignée de pousses d'épinards
- 1 cuillerée à soupe de jus de citron
- sel, poivre
Préparation:
Demandez à votre poissonnier de lever les filets de la daurade et d'en retirer la peau et les arêtes. Rincez-les, épongez-les et coupez-les en petits dés. Mettez-les dans une terrine, salez-les et poivrez-les légèrement. Mélangez.
Arrosez d'huile d'olive et mélangez encore.
Rincez les tomates et coupez-les en deux. Rincez les pousses d'épinards et essorez-les. Garnissez quatre bols ou verres d'un petit dôme de tartare de poisson.
Garnissez de tomate et de pousses d'épinards et poivrez à nouveau. Arrosez de quelques gouttes de jus de citron et servez aussitôt.
Voilà c'est prêt!!
Amateur de poisson cru, vous allez vous régalez!!!
Blog de recette de suzee
Description :
Bienvenue a tous !!
Je me présente, je suis Suzee, j'ai 24 ans et je
je tenais à vous faire partager ma passion pour la cuisine et ainsi vous faire découvrir mes recettes personnalisées. Vous découvrerez également en parcourant mon blog ma rencontre avec Cyril Lignac.
Je vous propose donc des recettes à moindre coût pour un résultat garanti.
Bonne visite et bon appétit !!
miam-miam03, Posté le dimanche 02 novembre 2008 11:53
(...(`.-``'**-.**)...)
....................................)......--.......--....(
.................................../......(o..._...o)....\
...................................\.........(..0..)......./
................................__.`.-._...'='.._.-.*.__
............................./.......'#.'#.,.--.,.#'.#.'....\
.............................\__))..........'#'......... ((__/
_______0000000000000_______000000000000
_____000000000000000000__00000000000000000
___00000000000000000000 000000000______00000 coucou
__00000000000000000000 0000000000__AMITIE__000
_00000000000000000000 0000000000000_________000
000000000000000000000 0000000000000000______0000
00000000000000000000 000000000000000000_____0000
00000000000000000000 0000000000000000000 ____0000 je viens te
00000000000000000000 00000000000000000000__0000
00000000000000000000 00000000000000000000 0 0000
_00000000000000000000 00000000000000000000 0 00
__00000000000000000000 00000000000000000000 0
____00000000000000000000 000000000000000000
______00000000000000000000 00000000000000 souhaiter une
_________00000000000000000000 000000000
____________00000000000000000000 0000
_______________000000000000000000 bonne soirée
__________________00000000000000
____________________000000000
____________________ __00000
____________________ ___00 krystele
___________________________________