Préparation : 15 minutes
Pause : 30 mn
Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes:
- 40g de Levure
- 1/2 verre d'Eau
- 3 Oeufs
- 4 cuillères à soupe de Sucre
- 500g de Farine
- Huile végétale pour friture
- 1 pot de Confiture de framboise
Préparation:
1/ Mélangez la levure, le sucre, les œufs préalablement battus en omelette, l'eau et la farine. Pétrissez jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Couvrez et laisser reposer pendant 1 heure 30.
2/ Etalez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez des cercles à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre. Faites un trou au centre à l'aide d'un emporte pièce plus petit. Laissez reposer 30 minutes.
3/ Faites chauffer l'huile dans une grande casserole. Plongez-y un beignet et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré et gonflé. Egouttez-le sur du papier absorbant. Recommencez l'opération.
4/ Coupez les beignets en deux l'épaisseur, garnissez-les de confiture, saupoudrez de sucre cristal et servez.
Astuce:
Vous pouvez choisir d'autres parfums de confiture pour garnir les beignets.
Blog de recette de suzee
Description :
Bienvenue a tous !!
Je me présente, je suis Suzee, j'ai 24 ans et je
je tenais à vous faire partager ma passion pour la cuisine et ainsi vous faire découvrir mes recettes personnalisées. Vous découvrerez également en parcourant mon blog ma rencontre avec Cyril Lignac.
Je vous propose donc des recettes à moindre coût pour un résultat garanti.
Bonne visite et bon appétit !!
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luciole-genereuse, Posté le mercredi 29 octobre 2008 09:16
slurps !!!!
cuisinekomeonM, Posté le mardi 04 novembre 2008 05:56
trop trop trop bon mais alors trop calorique!!